blog fashion maman Lille mode déco cuisine culture jumeaux famille. Belle journée !
Voici ma recette de Chili, je n'ai pas beaucoup de mérite, c'est celle qui est indiquée sur le sachet d'épices Old El Paso, mais il faut bien respecter les étapes et j'y ai ajouté quelques astuces personnelles. Je préfère les haricots et tomates en conserve,...
Une autre recette sur le site La cuisine de Bernard, un bon site avec les recettes en photos. Ingrédients : (pour 8-10 personnes) pour 5 prendre 1 pintade et tout diviser par 2 1 dinde désossée ou vidée (ou un chapon) Farce 350g de viande hachée : 150g...
Ingrédients pour 4-5 personnes * 750 g de grosses pommes de terre à frites (Bintjes) (1 grosse par adulte 1 moyenne par enfant) 1 friteuse avec filtre à huile (de l'huile dans une casserole c'est TRES dangereux, elle peut s'enflammer spontanément) 3,5...
Quiche avec un cercle à tarte 24cm - quiche ratée avec moule à tarte classique Avant mes quiches lorraines ne cuisaient pas, le fond de la pâte restait imbibé de liquide. Voici une photo d’une de mes quiches complètement ratée et une photo d’une quiche...
Ingrédients : 130 g de lait 20g de bière (ou d’eau) 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée Alsa Briochin 40 g de beurre 8 g de sucre 1 gousse d’ail écrasée (facultatif) 150 g de farine T45 1 œuf 2 pincées de sel (le fromage est déjà fort salé)...
J'ai découvert cette recette sur plusieurs blogs, je ne sais pas qui l'a inventée.J'ai ajouté mon grain de sel comme dans toutes mes recettes. Étant belge comme le Capitaine Haddock, je n'ai pas oublié le rhum, délicieux dans les gâteaux et les brioches....
Voici ma recette de lasagnes végétariennes sans viande mais avec un goût de boeuf grâce au bouillon naturel Ariaké. Astuce d’une mamma italienne : mettre une croûte de fromage dans la sauce tomate pendant qu’elle mijote. Ingrédients : (pour 5 personnes)...
Ingrédients (6 personnes) : 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 4 tranches de bacon 100 g de comté râpé 1 jaune d'œuf un peu de lait Préparation : Dans une sauteuse, faire dorer rapidement le filet mignon dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile,...
Ingrédients : 400 g de courgettes (2 moyennes) 3 œufs 100 g de lait 100 à 150 g de fromage de chèvre ou comté râpé 50 g de parmesan 1 cs de farine 1 cs de sirop d’agave (ou de miel) ¼ de cc de fleur de sel Epices selon les goûts : 1 cs de curry (Exemple...
Matériel : 1 gaufrier électrique (j'ai le Krups); Ingrédients (pour environ 6 à 8 grandes gaufres : 2 adultes et 3 enfants) : 2 oeufs 200 g de lait 200 g de farine (ou 150 g de farine + 50 g de noix, noisettes, amandes...) 30 g de sucre ou de miel 35...
Ingrédients : 1 aubergine 1 cs d’huile d’olive 1 petite boite de chair de tomates 200g 1 cs de poudre de coriandre 1cc de paprika ½ cc de piment de cayenne 1cc de cumin 1 cc de curcuma 1 cc de curry 1 cc de gingembre 1 gousse d’ail 1 cs de sucre 1/2 cc...
Après plusieurs essais, voici ma recette de naans au four. Ingrédients (pour 6-8 naans soit 3-4 personnes) : - 400 g de farine - 250 gr soit 2 yaourts nature - 1 cc de sel - 1 cc de sucre - 5 gr de levure chimique - 2 cuillère à soupe d'huile - 3 à 7...