blog fashion maman Lille mode déco cuisine culture jumeaux famille. Belle journée !
Tous les enfants même ceux qui n'aiment pas les carottes cuites aiment cette recette.Je suis toujours à la recherche d'astuces pour faire manger des légumes à toute la famille. Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de légumes frais ou surgelés (carottes...
Merci pour vos votes, mon blog est sélectionné pour la coupe de France de surimi 2014 à l'Atelier des chefs de Lille. Nous étions 3 mamans chefs d'un jour dans l'équipe du Nord. Voici mon article : http://fashion.maman.over-blog.com/coupe-de-france-surimi-2014.html...
Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 25 cl de bouillon (1-2 cubes de bouillon de poule KNORR , les autres cubes sont moins bons) - 15 cl de cidre ou de vin blanc sec - 4-6 blancs de poulet - 3 carottes - 1 tige de céleri...
Pour accompagner du saumon, saint-Jacques, mousse de Saint-Jacques... Ingrédients : 2 oranges 1 sachet de bouillon de crustacés Ariaké Shelfish 100% naturel (Monoprix) 20 cl Crème fraîche semi-épaisse 18% de M.G. 1 cs de miel liquide 1 cs de liqueur d’orange...
Pour accompagner du saumon, saint-Jacques, mousse de Saint-Jacques... Ingrédients : 10 g de beurre 1 échalotte 5 cs de Pulco à l'orange sanguine 2 cs de Pas tis 20 cl de crème fraîche liquide 18% M.G. 1 cc de fumet de poisson Knorr Secret de Grand-Mère...
Ingrédients 750 g de courgettes fraîches ou surgelées natures ou en purée 5 Vache qui rit 150g de fromage EN BLOC ou râpé* (Gruyère, Parmesan, Comté...) 8 grosses quenelles nature (ou 12 petites) Préparation Couper les courgettes en rondelles et les cuire...
Ingrédients pour 4 personnes (150 gr de fromage par personne) 200 gr de gruyère de Suisse ou comté 200 gr d’appenzell 200 gr de beaufort (Pas d'emmental !) 40 cl de vin blanc sec spécial fondue 1 gousse d'ail 1 verre à liqueur de Kirsh (ou Cognac) 1 cc...
Ingrédients : (pour 8 personnes - 8 bouchées) 400 g de blanc de poulet, 20 cl (200g) de bouillon de volaille (Ariaké Selfish ou cube Knorr) 20 cl (200g) de vin blanc, 150 g de Champignons de Paris ou 1 boite de champignons coupés , ½ jus de Citron 25...
Ingrédients pour 4 personnes :1 paquet de ravioles de Royan 400 gr d'épinards surgelés à la crème ou 10 g de crème fraîche semi épaisse 20% MG semi épaisse et 350 g d'épinards frais 150 gr de ricotta ou de crème fraîche semi épaisse 20% MG 50 gr de gruyère...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1-2 CS de moutarde à l'ancienne 3-4 tomates 1 boule de mozzarella emmental en tranches herbes de Provence Préparation : Mettre la pâte dans un moule. Étaler la moutarde dessus avec une cuillère à soupe. Ajouter...
250gr farine, 125gr beurre, sel sucre, 1dl eau (ou de lait). Faire une fontaine au centre mettre le sel, le beurre ramolli en morceaux et l'eau peu à peu. Mélanger rapidement du bout des doigts pas trop longtemps. Faire une boule et fraiser 2x. Couvrir...
Ingrédients pour 4 personnes - 4 blancs de poulet Panure - 3 cs de parmesan - 6 cs chapelure - coriandre fraîche - sel & poivre - 2 oeufs Sauce : sauce soja sucrée, ketchup, sauce barbecue... Préparation : Coupez le poulet en gros morceaux. Roulez-les...