blog fashion maman Lille mode déco cuisine culture jumeaux famille. Belle journée !
J'ai eu l'idée de cette recette en voyant une photo de salade verte à l'orange. Bien sur on peut la faire en fonction du contenu de son frigo, tous les ingrédients ne sont pas nécéssaires. Il y a juste la coriandre fraîche et les cacahuètes qui donnent...
Ingrédients pour 6 personnes Préparation : 10 min / Cuisson : 45 min Pâte à choux : 75 g de beurre 30 cl (30 g) d'eau 180 g de farine 3 œufs 150 g de comté ou de gruyère râpé 1/4 cuillère à café de sel Pour le gratin : 50 g de gruyère en morceaux Préparation...
Merci pour vos votes, mon blog est séléctionné pour la coupe de France de surimi 2014 à l'Atelier des chefs de Lille. Nous étions 3 mamans chefs d'un jour dans l'équipe du Nord. Voici mon article : http://fashion.maman.over-blog.com/coupe-de-france-surimi-2014.html...
Merci pour vos votes, mon blog est séléctionné pour la coupe de France de surimi 2014 à l'Atelier des chefs de Lille. Nous étions 3 mamans chefs d'un jour dans l'équipe du Nord. Voici mon article : http://fashion.maman.over-blog.com/coupe-de-france-surimi-2014.html...
Merci pour vos votes, mon blog est sélectionné pour la coupe de France de surimi 2014 à l'Atelier des chefs de Lille. Nous étions 3 mamans chefs d'un jour dans l'équipe du Nord. Voici mon article : http://fashion.maman.over-blog.com/coupe-de-france-surimi-2014.html...
Ma recette de croquettes aux crevettes Ingrédients (+- 16 croquettes) attention, il faut les faire la veille. 100 g beurre 100 g farine ½ l lait 2 œufs 200 g gruyère râpé 100 g parmesan râpé 1 cc de muscade quelques tours de poivre du moulin sel à discretion...
Ma recette de croquettes au fromage. Ingrédients (environ 16 croquettes) attention, il faut les faire la veille. 500 ml d'eau 1 sachet de bouillon de crustacés Ariaké Shelfish 100% naturel (Monoprix)) 100 g de petites crevettes grises décortiquées (voir...
Je participe à un concours de recettes. Si vous pouviez voter pour ma recette cela me ferait trop plaisir d'être chef d'un jour à Lille si mon blog est sélectionné. J'avais dit plus de concours avec votes mais la il y a peu de participants donc j'ai une...
Merci Carmen pour cette recette apprise dans le groupe de cuisine Nantes mamans .Je l'ai refaite pour mon groupe de cuisine de Lille, les mamans ont apprécié. Lien vers mon recapitulatif des recettes utilisant seulement des jaunes ou des blancs d'oeufs...
Voici un dessin qui montre comment plier les feuilles de brick ou de pâte filo. Pour certaines recettes comme les briouat marocains aux amandes et miel , je préfère la pâte filo (Monoprix), c'est plus fin et croustillant que la brick. Mais on en trouve...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1-2 CS de moutarde à l'ancienne 3-4 tomates 1 boule de mozzarella emmental en tranches herbes de Provence Préparation : Mettre la pâte dans un moule. Étaler la moutarde dessus avec une cuillère à soupe. Ajouter...
250gr farine, 125gr beurre, sel sucre, 1dl eau (ou de lait). Faire une fontaine au centre mettre le sel, le beurre ramolli en morceaux et l'eau peu à peu. Mélanger rapidement du bout des doigts pas trop longtemps. Faire une boule et fraiser 2x. Couvrir...