blog fashion maman Lille mode déco cuisine culture jumeaux famille. Belle journée !
J'ai trouvé cette recette dans un magasine 1 heure avant la naissance de ma fille pendant les contractions. Lien vers mon recapitulatif des recettes utilisant seulement des jaunes ou des blancs d'oeufs Le secret pour qu'elles ne grisaillent pas pendant...
Ingrédients : (pour 15-20 cookies) 250 gr de farine 120 g de sucre de canne roux (ou cassonade) 1cc de poudre de vanille 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de bicarbonate 1 œuf 125 g de beurre 3 cuillères à café de miel 1 cs d'alcool d'anis Au choix :...
Ce glaçage au sucre est très apprécié par mes enfants. Il s'utilise sur les cakes, gâteaux (4/4) ou les biscuits sablés. Comme le glaçage est sucré, il vaut mieux diminuer la quantité de sucre dans la pâte du gâteau ou cake. Pour en faire des biscuits...
Ingrédients (Pour 1 grand crumble 8 personnes. Pour 6 mini cocottes, diviser les quantités par 3) : 150 g de farine ou 100 gr de farine et 50 gr de poudre d’amandes 65 g de sucre roux de canne ou de cassonade Candico 10 g de sucre vanillé (ma recette...
Ingrédients : La pâte : lien vers ma recette de pâte sablée (au spéculoos) La crème pâtissière : 250 g de lait demi-écrémé 2 gros jaunes d’œufs 40 g de sucre de canne ou de sucre vanillé Thermomix 15 g de fécule de maïs Maïzena Fruits : 250 g de fraises...
Pour faire briller une tarte et conserver les fruits frais : Nappage au sirop de sucre : 50 g de sucre en poudre 50 g de jus de citron et/ou d’eau Faire chauffer le sucre et le liquide jusqu’à ébullition. Laisser bouillir 30 secondes et retirer du feu....
Ces macarons sont des biscuits simples non fourrés comme les macarons de Paris, ils sont différents mais ils sont très bons, craquants à l'extérieur et moelleux au centre. Cela ressemble aux tartines flamandes ou aux macarons de Minorque. Ingrédients...
Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre de canne 1 œuf 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de fleur de sel 1 cc de Sucre vanillé en poudre 1 cs d’alcool d’anis ou pastis Pour la déco, fruits secs : cranberries sèchées Seeberger, amandes,...
Voici ma recette de famille, cette tarte me vient de la cuisinière de mon arrière grand-mère qui s'appelait Mélanie. La particularité est d'ajouter les blancs en neige avant la farine. J'en mange depuis que je suis toute petite, du coup j'ai beaucoup...
Ingrédients : 50 g soit 3 cs miel 60 g de beurre 35 g de sucre 150 gr farine 1 œuf 1 pincée de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 2 pincées de fleur de sel 1 cs d'alcool d'anis ou de rhum Préparation : Faire fondre le miel, le beurre, l'alcool...
Merci S. pour cette recette, j'ai modifié ma recette initiale qui contenait plus de beurre. Maintenant que j'ai un Thermomix, je n'utilise plus que des amandes entières avec ou sans peau selon vos goûts, c'est vraiment meilleur, mais c'est bon aussi avec...
Ingrédients : (pour 8-10 personnes) 1 cs d’huile de noisette (ou autre huile au goût neutre) pour le moule 4 gros œufs 80 g de sucre semoule pour confitures (avec gélifiant naturel)* 30 g de sucre glace* 5 gde rhum (facultatif) 2 cc d'eau de rose ou 1...