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Ingrédients pour 4 personnes :1 paquet de ravioles de Royan 400 gr d'épinards surgelés à la crème ou 10 g de crème fraîche semi épaisse 20% MG semi épaisse et 350 g d'épinards frais 150 gr de ricotta ou de crème fraîche semi épaisse 20% MG 50 gr de gruyère...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1-2 CS de moutarde à l'ancienne 3-4 tomates 1 boule de mozzarella emmental en tranches herbes de Provence Préparation : Mettre la pâte dans un moule. Étaler la moutarde dessus avec une cuillère à soupe. Ajouter...
Pour une entrée, prévoir la moitié des quantités par personne. Ingrédients personnes (en plat) 1 2 3 4 5 6 7 8 saumon fumé g 50 100 150 200 250 300 350 400 avocat pièce 1/4 1/2 3/4 1 1 1/4 1 1/2 1 3/4 2 pomme Granny pièce 1/4 1/2 3/4 1 1 1/4 1 1/2 1 3/4...
Ingrédients (2 personnes) 20-30 haricots verts 1 tranche de poitrine lard fumé Herta 1/2 cube de bouillon de poule Knorr 2 cs de Pulco Orange Préparation Cuire les haricots 8 mn à l'eau bouillante avec 1/2 cube Knorr, puis les plonger dans de l'eau avec...
Servir en verrines ou en cercle comme sur la photo Ingrédients : La base : - 200 g de saumon fumé coupé dans l'épaisseur (penser aux chutes de saumon, c'est idéal et assez bon marché) - 1 paquet de bettraves rouges en dés - 1 pomme granny Smith - 1 échalote...
Ingrédients pour 12 petits flans 500 g brocolis 3 œufs 150 g crème fraiche 50 g gruyére rapé 300 g sauce béchamel facultatif : 24 dés de fromage Préparation Faire cuire les brocolis, égoutter Préparez une béchamel Mélanger la sauce béchamel avec 200g...
Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la garniture: - 4 filets de saumon frais (sans peau) - 2 tranches de saumon fumé (ou lardons de saumon, ou reste de saumon vendus sous vide) - 2 poireaux - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 2 cuillères à soupe...
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1400 g de potiron 1 pomme golden 1 pomme de terre ou 4 cs de riz ½ cc de 4 épices ¼ cc de muscade ¾ l eau sel poivre 10 cl de crème fraîche semi épaisse 18% M.G. Préparation : Couper les légumes et la pomme en dés. Mettre...