Fashion maman

Fashion maman

blog Mode Déco Cuisine Jumeaux Famille nombreuse belge à Lille après Lyon Nantes...


L'huile c'est bon pour la santé! Tableau conversion huile beurre. Mes recettes de cuisine #Quintesens Bio

Publié par Fashion maman Lille sur 25 Juin 2015, 13:20pm

Catégories : #Tests produits, #Cuisine recettes de famille

L'huile c'est bon pour la santé! Tableau conversion huile beurre. Mes recettes de cuisine #Quintesens BioL'huile c'est bon pour la santé! Tableau conversion huile beurre. Mes recettes de cuisine #Quintesens Bio

Lors d'une soirée blogs, j'ai découvert la marque Quintesens Bio qui est un mélange d'huiles bonnes pour la santé, qui apportent plus que l'huile d'olive. On la trouve en magasins Bio. Il y a des huiles pour tous les âges : bébés, enfants, femmes enceintes, adultes, seniors.

J'ai appris qu'une cuillère à soupe d'huile, apporte de l'onctuosité aux smoothies. Cela m'a donné l'idée d'une recette de soupe fraises basilic balsamique...avec de l'huile.

Contrairement à ce qu'on croit, un peu d'huile ne fait pas grossir, au contraire, c'est bon pour la santé, nous avons besoin de bonne huile riche en Omégas 3 et acides gras essentiels.

Bien entendu il faut varier son alimentation et ne pas consommer toujours la même huile. Pour ça l'huile Quintesens est pratique car cela évite d'acheter plusieurs bouteilles pour faire le mélange.

Un peu de beurre, c'est également bon pour la santé car il contient de la vitamine E. J'en met un tout petit peu sur le pain, cela m'écoeure de voir ceux qui mettent autant de beurre que de confiture.

Mais il faut manger le beurre cru. Pour la cuisson, il ne faut pas utiliser de beurre, c'est vraiment mauvais pour la santé, vaut mieux une huile spéciale cuisson comme Quintesens.

Sur les pâtes, mieux vaut mettre une cuillère à soupe d'huile que du beurre. Le pire étant la demi motte de beurre qu'on réchauffe au micro ondes avec les pâtes.

Pour cuisiner, j'aime mettre du beurre dans les gâteaux mais je réduis les quantités. Pour un gâteau 4/4, je mets 1/8 de beurre et 1/8 de lait.

Mes enfants aiment beaucoup ma recette de salade melon jambon basilic, dans la vinaigrette, j'utilise de l'huile Quintesens.

En cuisine, on peut remplacer le beurre par de l'huile. Mais ce n'est pas exactement le même poids.

Voici un tableau de conversion du beurre et de l'huile :

Les formules :

Quantité de beurre = quantité d'huile x 1,25
Quantité d'huile = quantité de beurre / 1,25

huile beurre
g g
8 10
10 12,5
20 25
30 37,5
40 50
50 62,5
60 75
70 87,5
80 100
90 112,5
100 125
L'huile c'est bon pour la santé! Tableau conversion huile beurre. Mes recettes de cuisine #Quintesens Bio
L'huile c'est bon pour la santé! Tableau conversion huile beurre. Mes recettes de cuisine #Quintesens Bio

Merci Quintesens pour l'invitation.

Commenter cet article

Constance 26/10/2015 21:52

Pour ma part, je multiplie ou divise par 0,8, ce qui revient au même, mais avec ton tableau, c'est plus facile.Je vais tester tes proportions pour le 4 quart, gâteau que je fais rarement car c'est vrai que c'est gras mais tellement bon. Merci pour l'astuce.

Fashion maman Lille 27/10/2015 21:22

bonjour
de rien, si vous avez d'autres astuces, je suis preneuse.

Nous sommes sociaux !

Articles récents