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recette granite de fraises basilic vinaigre (Cuisine moléculaire Magic Freez’ mug)

Publié par blog fashion maman déménage à Lille sur 1 Juillet 2013, 11:40am

Catégories : #Articles sponsorisés

Ma recette granite de fraises basilic vinaigre (Cuisine moléculaire avec Magic Freez’ mug)

 

magic freez mugHeureusement qu’il fait beau dans le nord aujourd’hui. Cela me donne envie de granités bien frais.

J’ai découvert le Magic Freez’ mug. Vous pouvez l’acheter en grande surface ou le commander sur internet dans ma boutique Amazon.

C’est un gobelet réutilisable à mettre au congélateur quelques heures et à remplir de purée de fruits, yaourt, jus…

Les enfants vont adorer, et au moins je sais ce qu'il y a dedans. Et ils mangent des fruits si je fais une purée de fruits frais.

 

Je préfère les granités aux glaces maison car je n’ai pas de sorbetière et les glaces sont pleines de paillettes même quand on congèle les fruits et qu'on les passe au robot (je ne citerai pas de marque) juste avant de servir.

 

J’aime les granités au yaourt et fruits de saison, au yaourt et à l’eau de rose.

Je me suis mise à la cuisine moléculaire. J’aime faire des expériences en cuisine.

Voici ma recette c’est surprenant de mélanger des fraises et du vinaigre mais c’est bon, je fais deviner les ingrédients aux enfants quand je cuisine. Vous pouvez également réaliser cette recette sans les ingrédients facultatifs si vous avez peur du vinaigre.

 

Ma recette de cuisine moléculaire : granité de fraises, basilic et vinaigre balsamique.

250g de fraises
75g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé   

75 ml de crème fraîche épaisse
1 cs de jus de citron

Facultatif

1 blanc d’œuf

quelques feuilles de basilic frais

1 cs de crème de vinaigre de la marque Délice & Sens

2 madeleines

 

Mettre les Magic Freez’ mug au moins 3 h au congélateur.

Mixer tous les ingrédients au robot.

Sortir les le Magic Freez’ mug du congélateur et les remplir avec la préparation.

Laissez reposer pendant 1 minute
Pressez énergiquement… et dégustez directement dans le gobelet à la cuillère ou à la paille.

 

Vous pouvez découvrir d'autres recettes sur la page Facebook Magic Freez

 

Voici une vidéo de présentation.

granites gobelets magic freez mug recette fraises vinaigre

Commenter cet article

labonoccaz 01/07/2013 16:54


coucou, interessant çà , j'essaierais peut être gros bisous

blog fashion maman déménage à Lille 01/07/2013 18:50



coucou,


tu peux supprimer le vinaigre si tu préfères.


J'espère que cela te plaira.



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