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Recette de bonne maman : biscuits au miel

Publié par Fashion maman sur 7 Février 2017, 11:37am

Catégories : #Cuisine recettes de famille, #recettes desserts

Ingrédients :

  • 50 g soit 3 cs miel
  • 60 g de beurre
  • 35 g de sucre
  • 150 gr farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 1 cs d'alcool d'anis ou de rhum

Préparation :

Faire fondre le miel, le beurre, l'alcool et le sucre dans une casserole à feu doux. Laisser refroidir hors feu quelques minutes.


Mélanger farine, l'oeuf, le sel, la levure et le bicarbonate. Ajouter le mélange fondu pas trop chaud. Bien mélanger (au robot pâtissier).

Avec 2 cuillères à café, faire des petits biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 12 à 15 minutes à 180° position : four traditionnel (haut et bas)

Recette de bonne maman : biscuits au mielRecette de bonne maman : biscuits au mielRecette de bonne maman : biscuits au miel
Commenter cet article

Shanon 03/03/2017 08:59

Mes nièces me demandent souvent de leur préparer des gâteaux, mais je ne suis pas très douée en pâtisserie. Cependant, cette recette a l’air très simple. J’essaierai de la préparer en espérant ne pas brûler les biscuits. :)

Fashion maman Lille 05/03/2017 10:17

J'espère que les biscuits seront réussi, il faut me dire si ma rectte est facile à suivre car ce n'est pas évident de partager parfois j'oublie de dire certaines astuces qui pour moi sont automatiques.

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